Perro trufero
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Un perro trufero es aquel que ha sido entrenado para encontrar, sirviéndose de su olfato, trufas enterradas en el suelo.
El adiestrador enseña al can, primero, a encontrar objetos enterrados recompensándolo regularmente, después a reconocer el olor del hongo y, por último, a no comérselo él mismo. Por razones de salud de animal y para no desorientar su olfato, debe evitarse darles como premio productos azucarados o de fuerte olor.
