Persulfato de potasio
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| Persulfato de potasio | ||
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| General | ||
| Fórmula semidesarrollada | (K2S2O8) | |
| Fórmula molecular | ? | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 7727-21-1[1] | |
| ChEMBL | CHEMBL3186858 | |
| ChemSpider | 22821 | |
| PubChem | 516926 24412, 516926 | |
| UNII | 6B86K0MCZC | |
| Propiedades físicas | ||
| Apariencia | cristales blancos | |
| Densidad | 2477 kg/m³; 2,477 g/cm³ | |
| Masa molar | 270,24 g/mol | |
| Punto de fusión | 373,15 K (100 °C) | |
| Propiedades químicas | ||
| Solubilidad en agua |
1,75 g/100 mL (0 °C) 5,29 g/100 ml (20 °C) | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
El persulfato de potasio (peroxidisulfato de potasio) (K2S2O8) es un compuesto químico, derivado del azufre(VI). Es una sal incolora de color blanco, muy soluble en agua, que se utiliza como aditivo alimentario. También es un agente oxidante fuerte utilizado en ciertas reacciones en química orgánica .
Se obtiene por doble descomposición entre el persulfato amónico, ((NH4)2S2O8 y el carbonato de potasio, K2CO3 o por oxidación electrolítica del sulfato de potasio, K2SO4.[2]