Pierre Assouline

• De nos envoyés spéciaux : les coulisses du reportage, Paris : J.-C. Simoën, 1977 (en coll. avec Philippe Dampenon) OCLC 418352567
• Lourdes, histoires d'eau, Paris : A. Moreau, 1980 OCLC 6861386
• Les Nouveaux convertis : enquête sur des chrétiens, des juifs et des musulmans pas comme les autres, Paris : A. Michel, 1981 ISBN 978-2-2260-1407-8
• Monsieur Dassault, Paris : Balland, 1983 ISBN 978-2-7158-0406-7
• Soy un palurdo, Paris : Balland, 1983 ISBN 978-2-7158-0456-4
• Gaston Gallimard : un demi-siècle d'édition française, Paris : Balland, 1984 ISBN 978-2-7158-0486-9
• L'Épuration des intellectuels (1944-1945), Bruxelles : Complexe, 1990 ISBN 978-2-8702-7353-1
• Une Éminence grise, Jean Jardin (1904-1976), Paris : Balland, 1986 ISBN 978-2-7158-0607-8
• L'Homme de l'art : D.-H. Kahnweiler (1884-1979), Paris : Vingtième Siècle. Revue d'histoire, n20 (Oct-Nov 1988) OCLC 4655675119
• Albert Londres : vie et mort d'un grand reporter (1884-1932), Paris : Balland, 1989 ISBN 978-2-7158-0726-6
• Le Flâneur de la rive gauche : entretiens avec Antoine Blondin, Paris : F. Bourin, 1988 ISBN 978-2-8768-6022-3
• Singulièrement libre : entretiens avec Raoul Girardet, Paris : Perrin, 1990 ISBN 978-2-2620-0717-1
• Simenon : biographie, Paris : Julliard, 1992 ISBN 978-2-2600-0994-8
• Germinal : l'aventure d'un film, Paris : Fayard, 1993 ISBN 978-2-2130-3152-1
• Hergé : biographie, Paris : Plon, 1996 ISBN 978-2-2591-8104-4
• Le dernier des Camondo, Paris : Gallimard, 1997 ISBN 978-2-0707-4554-8
• Le fleuve Combelle, Paris : Calmann-Lévy, 1997 ISBN 978-2-7021-2696-7
• La cliente : roman, Paris : Gallimard, 1998 ISBN 978-2-0707-5278-2
• Cartier-Bresson : l'œil du siècle, Paris : Plon, 1999 ISBN 978-2-2591-8568-4
• Double vie, Paris : Gallimard, 2001, Prix des libraires ISBN 978-2-0707-5498-4
• Grâces lui soient rendues : Paul Durand-Ruel, le marchand des impressionnistes, Paris : Plon, 2002 ISBN 978-2-2591-9302-3
• État limite, Paris : Gallimard, 2003 ISBN 978-2-0707-6483-9
• Lutetia, Paris : Gallimard, 2005 ISBN 978-2-0703-2097-4
• Rosebud : éclats de biographies,^[5] Paris : Gallimard, 2006 ISBN 978-2-0707-3230-2
• Desiree Dolron : exaltation, gaze, xteriors, Paris : X. Barral, Institut néerlandais, 2006 (avec Mark Haworth-Booth) ISBN 978-2-9151-7315-4
• Le Portrait, Paris : Gallimard, 2007 ISBN 978-2-0707-7614-6
• Brèves de blog. Le nouvel âge de la conversation, Paris : Les Arènes, 2008 ISBN 978-2-3520-4068-2
• Les invités, Paris : Gallimard, 2009 ISBN 978-2-0707-8425-7
• Autodictionnaire Simenon, Paris : Omnibus, 2009 ISBN 978-2-2580-8009-6
• Vies de Job, Paris : Gallimard, 2011 ISBN 978-2-0701-2539-5

• Gaston Gallimard : medio siglo de edición francesa, Valencia : Institución Alfonso el Magnánimo, 1987 ISBN 978-84-505-5813-5
• Simenon: Maigret encuentra a su autor, Pozuelo de Alarcón : Espasa-Calpe, 1994 ISBN 978-84-239-2272-7
• Hergé, Barcelona : Ediciones Destino, 1998 ISBN 978-84-233-2950-2
• Cartier-Bresson: el ojo del siglo, Barcelona : Círculo de Lectores, 2002 ISBN 978-84-226-9588-2
• D.H. Kahnweiler: en el nombre del arte, Barcelona : Viena Ediciones, 2007 ISBN 978-84-8330-451-8
• Paul Durand-Ruel, el marchante de los impresionistas, Barcelona : Viena Ediciones, 2008 ISBN 978-84-8330-483-9
• La clienta, Pozuelo de Alarcón : Amaranto Editores, 2008 ISBN 978-84-934719-2-7

La novela Lutetia (ed. Gallimard) obtuvo en 2005 el Prix des Maisons de la Presse. La novela inspiró al director Frédéric Schoendoerffer la realización de la película Lutetia.^[6]

El 10 de octubre de 2007, Pierre Assouline obtuvo el Prix de la langue française que recompensa la obra de una personalidad del mundo literario, artístico o científico que contribuye, de manera importante, por el estilo de sus obras o su acción, a ilustrar la calidad y la belleza de la lengua francesa.^[7]

• La République des livres, blog de Pierre Assouline
• Antonio Jiménez Barca, «Entrevista. "Francia es un país literario": Pierre Assouline, escritor y periodista cultural», elpais.com, 21-3-2011.
• Frank Fischer, Un que les Allemands n’ont pas. Pierre Assouline et sa petite tasse blanche, der Freitag del 10 de junio de 2010, traducido del alemán por Niwoabyl.