Piperitona

Piperitona con fórmula química C₁₀H₁₆O, es un producto natural monoterpeno de cetona que es un componente de algunos aceites esenciales. Ambos estereoisómeros , la forma D y la forma L , son conocidos. El forma D tiene un aroma similar a la menta y se ha aislado de los aceites de las plantas de los géneros Cymbopogon, Andropogon, and Mentha.^[2] La forma L se ha aislado de la Picea sitchensis.^[2]

Otros nombres 3-Carvomenthenone; p-Menth-1-en-3-one

Fórmula molecular ?

Número CAS 89-81-6^[1]

ChEBI 48933

Datos rápidos Nombre IUPAC, General ...

Piperitona
Nombre IUPAC
6-Isopropyl-3-methyl-1-cyclohex-2-enone
General
Otros nombres	3-Carvomenthenone; p-Menth-1-en-3-one
Fórmula estructural
Fórmula molecular	?
Identificadores
Número CAS	89-81-6[1]
ChEBI	48933
ChEMBL	CHEMBL2252746
ChemSpider	6721
PubChem	6987
UNII	1VZ8RG269R
SMILES CC1=CC(=O)C(CC1)C(C)C
InChI InChI=1S/C10H16O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h6-7,9H,4-5H2,1-3H3 Key: YSTPAHQEHQSRJD-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	152,23 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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La Piperitona se utiliza como la materia prima principal para la producción de mentol y timol sintético. La fuente principal de D / L -piperitona es de Eucalyptus dives, producido principalmente en Sudáfrica.^[3]