Pristiño
Postre tradicional ecuatoriano
From Wikipedia, the free encyclopedia
El pristiño es un postre que se consume tradicionalmente en Ecuador,[1] y que consiste básicamente en una masa delgada frita de harina de trigo, mantequilla, huevos, vainilla, azúcar, sal, polvo de hornear y agua, que posee un ligero sabor a anís, la cual se acompaña con miel de panela.
Característica
Se lo sirve bajo una forma o presentación que asemeja a la corona de espinas que tuvo Jesús en su calvario.
Respecto al nombre por el cual es conocido
La palabra pristiño es un ecuatorianismo (vocablo propio y particular de la expresión de los ecuatorianos) que no consta en el Diccionario de la lengua española RAE.[2]
