Rompón (bebida)
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| Rompón | ||
|---|---|---|
| Origen | ||
| Origen |
 Chile | |
| Composición | ||
| Tipo | Bebida alcohólica | |
| Bebida alcohólica base | Aguardiente | |
El rompón o ron pon[1] es una bebida chilena hecha a base de aguardiente, leche, huevos y esencias típica de la gastronomía chilota.[2][3]
Se estima que la palabra rompón correspondía a la versión española de esta bebida que habría llegado a América, expandiéndose desde los conventos. El término rom indica que era a base de ron, por lo que difícilmente podría haber sido elaborado antes de mediados del siglo XVII, época en que se documenta la elaboración temprana de ron en América, fecha que dista de la llegada española a México.[4]
