Saccharomyces uvarum
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| Saccharomyces uvarum | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Fungi | |
| División: | Ascomycota | |
| Clase: | Saccharomycetes | |
| Orden: | Saccharomycetales | |
| Familia: | Saccharomycetaceae | |
| Género: | Saccharomyces | |
| Especie: |
S. uvarum Nguyen & Gaillardin ex. Beijerinck | |
| Sinonimia | ||
Saccharomyces uvarum es una especie de levadura que se cree que se originó como un híbrido del S. cerevisiae y del S. monacensis, debido a su genoma anfiploide.
