Salsola komarovii
From Wikipedia, the free encyclopedia
| Salsola komarovii | ||
|---|---|---|
 | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Caryophyllales | |
| Familia: | Amaranthaceae | |
| Género: | Salsola | |
| Especie: |
S. komarovii Iljin | |
| Sinonimia | ||
Kali komarovii (Iljin) Akhani & Roalson | ||
Salsola komarovii es una planta anual originaria de China, Corea, Japón y Rusia oriental. Crece a una altura de 20 a 50 centímetros.[1] Es cultivado como vegetal; las hojas y los brotes jóvenes son comestibles.[2] En japonés es conocido como okahijiki traducido como "alga de tierra".
En los últimos años está siendo muy utilizada en gastronomía por su curioso sabor y textura.
