San Sebastián Gastronomika
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San Sebastián Gastronomika, también conocida como San Sebastián Gastronómica, es una feria internacional de gastronomía celebrada anualmente en la ciudad de San Sebastián del País Vasco (España).[1]
Fundado en 1999, son unos encuentros gastronómicos de ámbito mundial y un punto de referencia para profesionales del sector, chefs, periodistas y aficionados.[2]
El evento combina ponencias, demostraciones culinarias, degustaciones, competiciones y un espacio ferial dedicado a las últimas tendencias y productos gastronómicos. Su sede principal es el Palacio de Congresos Kursaal,[3] y cada edición reúne a destacados cocineros nacionales e internacionales, además de dedicar un espacio especial a un país o región invitada.[4]
