Siete Especies
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Las Siete Especies ( en hebreo: שבעת המינים, Shiv'at HaMinim) son siete productos agrícolas que se mencionan en la Biblia hebrea como productos especiales de la Tierra de Israel.
Dichos productos son: trigo, cebada, uva, higo, granada, oliva y dátil (Deuteronomio 8:8).[1]
Las Siete Especies han desempeñado un papel importante en la comida de los israelitas (posteriormente judíos) en la Tierra de Israel y las tradiciones religiosas del Judaísmo.
Muchas referencias a estos alimentos básicos se pueden encontrar en la Biblia. El Mishná afirma que sólo los primeros frutos de las Siete Especies podrían ser llevados al Templo de Jerusalén como ofrendas. Los campos de trigo, los viñedos y los olivares siguen siendo una característica destacada del paisaje israelí en la actualidad. Higos, aceitunas, granadas y dátiles son ingredientes comunes en la gastronomía israelí.[2][3]
