Stenocereus dumortieri

Tiene crecimiento arborescente y llega a tener hasta 7 m de altura. Su tronco mide hasta de1.5 m de longitud y cerca de 35 cm de ancho. Tallo verde glauco, recubierto de cera grisácea. Ramas erectas, paralelas entre sí, todas casi del mismo largo, encorvadas en la base, con el ápice atenuado, de 13 a 15 cm de ancho, con lana de color castaño rojizo y con algunas espinas cortas, cerdosas, generalmente con constricciones anuales de crecimiento bien marcadas. Flores tubulares. Fruto subgloboso a elipsoide, pulpa roja, de 3 a 4 cm de longitud y 2 a 3.5 cm de ancho, recubiertos de cortos podarios dispuestos en 4 series, con areolas provistas de reducida escaba basal deltoide y corto fieltro emergente, con espinas muy cortas, dehiscente por su parte apical, desprendiendo un agradable aroma similar al del jazmín, muy jugoso, carnoso y dulce cuando madura.^[4]

Esta especie difiere de otras especies del género Stenocereus por ser arborescente y con ramificación profusa (candelabriforme).

Es una planta aprovechada por la población local ya que sus frutos son comestibles, como planta ornamental y como leña. Además, en la región Mixteca su madera es usada para crear vallas y como combustible para los temazcales.^[3]

Endémica del territorio mexicano en los estados de Aguascalientes, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, México, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Veracruz y Zacatecas.^[4]

Habita bosques tropicales caducifolios y matorrales xerófilos, en suelos basálticos en elevaciones de 1300 a 2100 m s. n. m.^[4]