Tras haberse graduado en 2001, Fitzpatrick fundó The Rental Guide, un negocio de publicidad inmobiliaria dedicado a la promoción online de propiedades en Escocia, lo que le llevaría a ser nominado por Livewire como Joven Emprendedor del Año.[6] Sin embargo, cerró este negocio debido a su preocupación en cuanto a su capacidad de seguir creciendo, dado el limitado número de agentes inmobiliarios de los que disponía, mudándose posteriormente a Londres, donde comenzaría a trabajar en el sector financiero como vicepresidente de Societe Generale y JP Morgan hasta 2006 y 2008 respectivamente.[7]
Fitzpatrick fundó OVO Energy en Reino Unido en 2009, tras ahorrar alrededor de 420.000€ durante cinco años, durante los cuales obtendría la licencia de Ofgem, que es el regulador gubernamental de energía del Reino Unido. Durante esos cinco años, aprovecharía para estudiar la industria del mercado energético, en la que hasta entonces era inexperto. La experiencia en finanzas complejas que adquirió en ese tiempo la utilizaría como justificación para la supervivencia de la empresa.
Ya en 2014, Fitzpatrick consiguió ganar otro premio de Emprendedor del Año, esta vez en los National Business Awards.[8] A partir de julio de 2016, la compañía había atendido a unos 685.000 clientes y dado empleo a más de 1000 personas en Bristol y Londres. En 2018, OVO Energy adquirió exitosamente a uno de sus competidores, Spark Energy.[9]
A finales de 2013, Fitzpatrick testificó ante el Comité Selecto de Energía y Cambio Climático del Parlamento de Reino Unido, sobre el aumento de los precios de la energía, algo generalizado en todo el sector. Este, comentó que no podía explicar por qué los proveedores de energía de los Seis Grandes -Big Six-, que son los seis mayores proveedores de gas y electricidad en el Reino Unido, habían aumentado sus precios, cuando los de la propia OVO Energy no lo habían hecho dado que el costo mayorista de energía para los proveedores se había mantenido sin cambios.
Parece ser que el testimonio de Fitzpatrick fue uno de los impulsores de la investigación que Ofgem lanzaría en 2014[10] sobre los Seis Grandes dominantes del mercado, aludiendo que estos limitaban negativamente a la competencia.
10 años después de su fundación, la compañía alcanza los 5 millones de clientes e inicia su internacionalización tras la adquisición de la cartera del histórico proveedor británico SSE (uno de los Seis Grandes). Dicha expansión internacional, llevando siempre de la mano esa propuesta de energía 100% verde y a bajo precio, comienza con el establecimiento de una sede en Francia[11] en julio de 2019, y otra en Barcelona, España,[12] tan solo un mes después, en agosto de 2019.
