Sukiya

Sukiya (すき家, Sukiya^?) es la cadena más grande de gyūdon (tazón de carne). El propietario de Sukiya, Zensho Holdings, cotiza en la Bolsa de Valores de Tokio y tuvo ventas de 511 mil millones de yenes en 2016.

Su lema (impreso en romaji fuera del restaurante) es ahorrar tiempo y dinero. Según la publicidad impresa en inglés en las paredes del restaurante, se originó en Yokohama , Kanagawa.

A diferencia de Yoshinoya, Sukiya no dejó de servir gyūdon durante la prohibición de las importaciones de carne de res estadounidense , sino que cambió a carne importada de Australia. En respuesta al butadon de Yoshinoya (tazón de cerdo, un sustituto del gyūdon, "tazón de res"), Sukiya comenzó a servir su propia versión, tondon.

El 11 de septiembre de 2013, se abrió un restaurante Sukiya en la Ciudad de México, siendo el primero en abrir en México.^[1] El restaurante Zona Rosa ofrece servicio 24/7. El 3 de julio de 2014, un restaurante Sukiya tuvo un lanzamiento suave en la ciudad de Taipéi, convirtiéndolo en el primer Sukiya en Taiwán. El restaurante solo funcionaba de 7 a. m. a 11 p. m., pero está previsto que brindara servicio las 24 horas, los 7 días de la semana a fines de 2014.