Toshiro Konishi
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prefectura de Miyazaki (Japón)
| Toshiro Konishi | ||
|---|---|---|
| Información personal | ||
| Nacimiento |
11 de julio de 1953 prefectura de Miyazaki (Japón) | |
| Fallecimiento |
17 de abril de 2016 (62 años) Lima (Perú) | |
| Nacionalidad | Japonesa y peruana | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Cocinero, personalidad televisiva y cantante | |
| Años activo | desde 1977 | |
| Género | Música de Japón | |
Toshiro Konishi (Prefectura de Miyazaki, 11 de julio de 1953-Lima, 16 de abril de 2016) fue un chef, excantante y personalidad de televisión japonés nacionalizado peruano.
Fue el pionero y principal promotor de la cocina japonesa en el Perú, quien abrió uno de los primeros restaurantes japoneses en Lima en el año 1977.[1] A su vez, fue uno de los creadores de la cocina nikkei, fusión de la comida japonesa y peruana, que ganó popularidad en la televisión peruana por sus participaciones en los programas culinarios.[2]
Fue dueño del restaurante Toshi Nikkei Restaurant, centrado en la comida occidental japonesa.[3]
En el año 1978, fue concursante del Festival de Ancón como representante de Japón, interpretando la canción «Amor eterno» en idioma japonés, ocupando el tercer lugar.[4]
En 2008, el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón le otorgó el Premio Ministerial. Konishi fue el primer chef japonés radicado en América Latina en recibir el premio del ministerio.
