Unidad Agroalimentaria Metropolitana
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| Unidad Agroalimentaria Metropolitana | ||||
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| Acrónimo | U A M | |||
| Tipo | institución | |||
| Industria | mayorista | |||
| Forma legal | Empresa pública no estatal de Uruguay | |||
| Fundación | 23 de febrero de 2021 (5 años) | |||
| Sede central | c\ Luis Eduardo Pérez 6651, Los Bulevares, Montevideo | |||
| Presidente | José Saavedra (por la Intendencia de Montevideo) | |||
| Secretario general | Fernando López (por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pescal) | |||
| Propietario | Intendencia de Montevideo | |||
| Empresa matriz | Intendencia de Montevideo y Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca | |||
| Miembro de | Unión Mundial de Mercados Mayoristas | |||
| Coordenadas | 34°49′02″S 56°15′38″O / -34.817115, -56.260471 | |||
| Sitio web | http://www.uam.com.uy | |||
| Cronología | ||||
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La Unidad Agroalimentaria Metropolitana, también conocida por sus siglas UAM, es el mayor parque logístico de comercialización mayorista de alimentos agrícolas de Uruguay, fue inaugurada en 2021. Cuenta con un predio de 95 hectáreas ubicado en el barrio Los Bulevares, sobre el camino Luis Eduardo Pérez 6651, Montevideo.[1]
La creación de este depósito y mercado de alimentos agrícolas, corresponde a la iniciativa de trasladar el Mercado Modelo, sito sobre el barrio Bolívar, Montevideo. Este predio y edificio de más de ochenta años ya estaba quedando pequeño para dicha actividad.
El edificio principal tenía una superficie de 19.000 m², a la que los edificios que se añadieron en 1996 con un espacio de 15.000 m², mientras que el área total del mercado es 70.000 m².[2]
En marzo de 2009, el entonces Intendente de Montevideo Ricardo Ehrlich, anunció que el mercado se trasladaría al oeste de Montevideo,[3] hecho que recién se consumaría en 2021.
