Vanilla odorata
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| Vanilla odorata | ||
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 Vanilla odorata ilustrada por Blanche Ames. | ||
| Estado de conservación | ||
 En peligro (UICN 3.1)[1] | ||
| Taxonomía | ||
| Género: | Vanilla | |
| Especie: | Odorata | |
| Sinonimia | ||
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Vanilla odorata, también conocida como vainilla tlatepusco, es una especie de planta con flores de la familia Orchidaceae, originaria del sur de México, América Central y América del Sur tropical. Junto con Vanilla planifolia, es un progenitor de la especie de cultivo de vainilla Vanilla × tahitensis.
La vainilla odorata es una enredadera de hoja perenne. Las hojas están espaciadas entre 10 y 12 intervalos de centímetros en las vides. El pecíolo es comparativamente largo con 1,5 centímetros. La longitud de la hoja es de 12,5 a 20 centímetros con un ancho de 1 a 2,5 centímetros. La forma de la hoja es estrechamente lanceolada, alargada en el frente y redondeada en la base.[2] La punta de la hoja es curva. La textura de las hojas es coriácea a carnosa.[3] Las hojas largas y estrechas son un rasgo característico de Vanilla odorata, aunque las plantas que crecen en la sombra producen hojas algo más anchas.[4]
La inflorescencia racemosa corta (tallo floral) mide 3-4 centímetros de largo y produce hasta doce flores de color verde amarillento. Las brácteas alargadas con extremos puntiagudos alcanzan 1 centímetro de longitud. Los sépalos son lineales a lanceolados, de 4,5 a 5 centímetros de largo y de 0,2 a 0,6 centímetros de ancho,[2] aunque en ocasiones alcanzan los 1,1 centímetros de ancho.[3]
Los pétalos tienen una forma similar, con una nervadura central ligeramente prominente. El labio crece de 3,5 [2] a 4,5[3] centímetros de largo. Tiene tres lóbulos, con los lóbulos laterales levantados tubularmente y fusionados a la columna hasta la mitad de la longitud del labio.[3] La parte anterior libre del labio está extendida, ondulada y con flecos en el borde. Hay un área escamosa en el medio del labio. La columna tiene forma de maza y no es curva. El fruto curvo crece de 15 a 20 centímetros de largo y aproximadamente 0,5 centímetros de grosor; y es muy fragante.[2]
Distribución
La vainilla odorata se distribuye desde el sur de México hasta Centroamérica y la mitad norte de Sudamérica. Algunas colecciones pueden ser especímenes cultivados que se escaparon, ya que los frutos se han utilizado para uso culinario de manera similar a Vanilla planifolia, la vainilla más cultivada.[2]
