Walter Reyes inició en las MMA amateur en 2016, y desde entonces sumó un total de cinco victorias y dos derrotas en siete combates. Demostró su valía en el lucha en piso, ya que todas sus victorias fueron por sumisión.[1][2]
En octubre de 2018, dio el salto al profesionalismo al ser programado para enfrentar a Carlos Cantarero en el evento UCC 43: Moises vs. García de la promotora Ultimate Combate Challenge. Reyes obtuvo la victoria por TKO en el primer asalto.[1]
Reyes debutó en la Nicaraguan Fighting Championship el 26 de abril de 2019 ante Walmor Fuentes en NFC 48 y ganó la pelea por sumisión en el primer asalto con un mataleón. El 3 de agosto de ese año en NFC 51, derrotó a Santos Rivera con la misma técnica.[1]
No obstante, Reyes sufrió su primera derrota como profesional el 17 de julio de 2020 luego de que su pelea ante Christopher Reyes en NFC 58 terminara con una decisión dividida y los jueces dieran la victoria a este último.[1]
Después, Reyes obtuvo otras tres victorias por finalización antes de partir hacia México.
En su debut en Ultimate Warrior Challenge México el 29 de abril de 2022, se enfrentó a Aaron Canarte en el evento UWC México 33. Perdió la pelea por KO en el primer asalto.[3][4]
Siguiendo su carrera en suelo mexicano, Reyes debutó en LUX Fight League siendo programado para enfrentar a Édgar Delgado el 14 de octubre de 2022 en la pelea coestelar de LUX 027.[5] Sin embargo, perdió la pelea por sumisión en el primer asalto.[1]
Reyes se enfrentó a Carlos Rivera el 17 de marzo de 2023 en LUX 031.[6] Perdió la pelea por decisión unánime.[1]
Reyes se enfrentó a Alejandro Corrales el 21 de julio de 2023 en LUX 034.[7] Perdió la pelea por nocaut técnico en el primer asalto.[1]
Reyes retornó a NFC y se enfrentó a Josue Salas en NFC 94. Logró ganar la pelea por sumisión en el primer asalto.[8]