Yanet Acosta

Nació en Garachico (Santa Cruz de Tenerife) en 1975. Licenciada en Periodismo y Doctora cum laude en Historia del Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid.^[4][5] Posgrado en Gestión de Redes Sociales por la Columbia University de Nueva York.

Actualmente imparte clases de grado y posgrado en Periodismo en la Universidad Rey Juan Carlos y es fundadora y directora académica del Máster de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies.^[6][7]

Ha trabajado como redactora en la Agencia EFE y ha colaborado con numerosos medios de comunicación, entre ellos El Mundo, Público y Sobremesa. Ha pasado temporadas en Japón, China y Estados Unidos y ha viajado por diversos países sobre los que ha escrito reportajes y artículos en la prensa. Es presidenta de la Asociación de la Prensa Gastronómica y Nutricional.^[8] Fue fundadora y directora del Curso de Periodismo Gastronómico y Nutricional de la Universidad Complutense de Madrid donde también impartió clases.^[9] Fue profesora de Máster para la cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela.

• Es autora de numerosas publicaciones académicas entre las que destaca Historia de la Información Agraria. Desde el siglo XVIII hasta la Agenda 2000 (2009, Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino).^[10]
• Es autora de las novelas negras: El Chef ha Muerto (2011)^[11] y Matar al padre (2016)^[12] protagonizadas por el detective Ven Cabreira.
• No hay trabajo bueno (2013).
• Fundadora del fanzine gastronómico enCrudo.
• También ha publicado cuentos en antologías como La Vida es un Bar. Cuentos de Noche. Malasaña (2011, Amargord), 44 mundos a deshoras (2013, Editorial Adeshoras).
• Libro de relatos breves Noches sin sexo (2014, Editorial Adeshoras) ilustrado por Ariadna Acosta.
• También ha participado en la obra colectiva El mundo del vino (2013, Larousse).^[13][14][15]

• Primer premio del XXVII Premio Nacional Álvaro Cunqueiro.^[16]