Yoshinoya
Yoshinoya (吉野家?), fundada en 1899, es la mayor cadena de restaurantes de gyūdon y una de las principales cadenas de comida rápida de Japón. A menudo es abreviada como Yoshi gyū por sus entusiastas. Su lema es «barato, rápido y rico». Tiene su sede central en el Edificio Da Vinci Shinjuku en Shinjuku (Tokio). Cuenta con unos 700 locales en Japón, Australia, Hong Kong, China, Malasia, Singapur, Taiwán, Estados Unidos y Filipinas. Un menú típico puede incluir bol de ternera ōmori (grande), huevo crudo, una bola de shoga (jengibre) y un poco de especias. En Japón, pocos extranjeros saben que al visitar Yoshinoya pueden pedir gratuitamente tsuyudaku y negidaku.
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| Yoshinoya | ||
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| Tipo | cadena de restaurantes de comida rápida | |
| Símbolo bursátil | TYO: 9861 | |
| Industria | restauración | |
| Forma legal | empresa de capital abierto | |
| Fundación | 1899 | |
| Fundador | Eikichi Matsuda | |
| Sede central | Kita, Tokio, Japón | |
| Área de operación |
Japón República Popular China República de China Hong Kong Estados Unidos | |
| Productos | gyūdon | |
| Sitio web | www.yoshinoya.com, yoshinoyaamerica.com, www.yoshinoya.com.hk y yoshinoya.com.tw | |

Yoshinoya (吉野家?), fundada en 1899, es la mayor cadena de restaurantes de gyūdon (bol de ternera) y una de las principales cadenas de comida rápida de Japón. A menudo es abreviada como Yoshi gyū (buey de Yoshinoya) por sus entusiastas. Su lema es «barato, rápido y rico». Tiene su sede central en el Edificio Da Vinci Shinjuku (ダヴィンチ新宿ビル Davinchi Shinjuku Biru?) en Shinjuku (Tokio).[1]
Cuenta con unos 700 locales en Japón, Australia, Hong Kong, China, Malasia (donde no se sirve cerdo por cuestiones religiosas), Singapur, Taiwán, Estados Unidos (Arizona, California, Las Vegas y Nueva York) y Filipinas.
Un menú típico puede incluir bol de ternera ōmori (grande), huevo crudo (mezclado con salsa de soja y vertido encima), una bola de shoga (jengibre) y un poco de especias. En Japón, pocos extranjeros saben que al visitar Yoshinoya pueden pedir gratuitamente tsuyudaku (salsa extra) y negidaku (cebolla extra).