Ácido galagico

Ácido galagico
General
Fórmula estructural
Fórmula molecular	?
Identificadores
Número CAS	65995-62-2
UNII	TSN85LPS4R
	SMILES Oc4c6c1c(c5c(=O)o6)c(oc(=O)c1c(c4O)-c(c(O)c2O)c(C(O)=O)cc2O)c(O)c(O)c5-c3c(C(O)=O)cc(O)c(O)c3O
	InChI InChI=InChI=1S/C28H14O18/c29-5-1-3(25(39)40)7(17(33)15(5)31)9-13-11-12-14(28(44)46-23(11)21(37)19(9)35)10(20(36)22(38)24(12)45-27(13)43)8-4(26(41)42)2-6(30)16(32)18(8)34/h1-2,29-38H,(H,39,40)(H,41,42); Key: ZASJRRFAYSNSHU-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	638,39 g/mol
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
	[editar datos en Wikidata]

Número CAS 65995-62-2^[1]

Ácido galagico es un compuesto polifenólico químico que se pueden encontrar en los elagitaninos, un tipo de tanino, que se encuentra en Punica granatum (granada).^[2] Se trata de un bloque constyruido del correspondiente tanino punicalagina, punicalina, punicacorteina C y 2-O -galoil-punicalina.

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