C'est un simulateur de combat aérien en 3D. Le joueur y pilote un A-10 Warthog en mission pour combattre une guerilla située à Guantanamo Bay sur l'île de Cuba. Comme dans la plupart des jeux de combats aériens, les missions consistent en: la défense d'une base aérienne; la destruction de bateaux, ponts, tanks et bâtiments ou encore l'escorte d'avion…
Nouveautés par rapport à A-10 Attack!
A-10 Cuba! est la suite du jeu A-10 Attack! dont il a gardé le concept. Les graphismes y sont plus détaillés et la demande en ressources matérielles s'en est logiquement vue accrue. On a ainsi, sur ce plan, en plus de la précédente mouture:
des effets de fumée;
des lumières sur les pistes;
l'insigne de l'Air Combat Command sur la plupart des appareils américains;
plus de polygones sur les objets (les arrondis sont ainsi mieux définis).
L'accent a également été mis sur la physique des véhicules au sol et sur le réalisme des dégâts occasionnés. Le jeu ajoute également un éditeur de missions.