Achu
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Lieu d’origine
Région du Nord-Ouest, 
Cameroun
CamerounPlace dans le service
Plat principal
Ingrédients
taro, sauce de sel gemme, bananes, peau de bœuf, aubergines
Achu
Un plat d'achu avec sauce jaune et peau de bœuf.
| Lieu d’origine |
Région du Nord-Ouest, Cameroun |
|---|---|
| Place dans le service | Plat principal |
| Ingrédients | taro, sauce de sel gemme, bananes, peau de bœuf, aubergines |
L’achu est un plat culinaire traditionnel camerounais, souvent préparé lors des grandes occasions. Il est composé de taros et de bananes plantains pilées accompagnant une soupe jaune épicée de sel gemme[1].
