Acide dipicolinique
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| Acide dipicolinique | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | acide pyridine-2,6-dicarboxylique |
| Synonymes |
acide 2,6-pyridinedicarboxylique |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.007.178 |
| No CE | 207-894-3 |
| DrugBank | DB04267 |
| PubChem | 10367 |
| ChEBI | 46837 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | aiguilles cristallines incolores et quasi-inodores[1],[2] |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C7H5NO4 [Isomères] |
| Masse molaire[3] | 167,118 9 ± 0,007 4 g/mol C 50,31 %, H 3,02 %, N 8,38 %, O 38,29 %, |
| pKa | 2,16 à 30 °C[4] pH = 2 (cc=5g/l, 20 °C)[2] |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 248-250 °C (décomp.)[5],[2] |
| Solubilité | eau : 5 g·l-1 à 20 °C[2] et à 25 °C[4] |
| Point d’éclair | 188 °C (coupelle fermée)[5] |
| Pression de vapeur saturante | 1 Pa à 20 °C[2] |
| Précautions | |
| SGH[5],[2] | |
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| Écotoxicologie | |
| CL50 | min 322 mg/l; max 322 mg/l; médian 322 mg/l (poisson, 96 h)[2] |
| LogP | (octanol/eau) 0,570[4] |
| Composés apparentés | |
| Isomère(s) | acide quinoléique acide 4-nitrobenzoïque |
| Autres composés | |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L'acide dipicolinique ou acide pyridine-2,6-dicarboxylique est un composé organique qui consiste en un noyau pyridine substitué en 2,6 (de part et d'autre de l'atome d'azote) par deux groupes acide carboxylique. C'est donc un acide dicarboxylique. Son nom dérive de l'acide picolinique (acide pyridine-2-carboxylique).
L'acide dipicolinique compose de 5 % à 15 % du poids sec de spores bactériennes[6],[7]. Il est responsable en partie de la résistance à la chaleur des endospores[6],[8].
