Acide leontopodique
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| Structure chimique de l'acide leontopodique | |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | Acide (2S,3S,4S,5R)-2,3,4-tris[ [(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy]-5-[(3S)-3-hydroxybutanoyl]oxyhexanedioïque[1] |
| No CAS | [2] |
| PubChem | 11320277 |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C37H34O19 |
| Masse molaire[3] | 782,654 5 ± 0,037 7 g/mol C 56,78 %, H 4,38 %, O 38,84 %, |
| pKa | 1,48 ± 0,26 (prédit)[2] |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 174 °C[2] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
| modifier |
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L’acide leontopodique est un composé organique phénolique, étudié notamment pour ses propriétés antioxydantes.
