Acide mannuronique

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L'acide mannuronique est un acide uronique monosaccharidique dérivé du mannose[2]. Avec l'acide l-guluronique, l'acide d-mannuronique est un composant de l'acide alginique (ou alginate), un polysaccharide présent principalement dans les algues brunes[3]. L'acide mannuronique est également incorporé dans certains polysaccharides capsulaires bactériens[4].

Nom UICPAacide (2S,3S,4S,5S)-3,4,5,6-tétrahydroxyoxane-2-carboxylique
Synonymes

acide mannopyranuronique
mannuronate
ManA

Faits en bref Identification, Nom UICPA ...
Acide mannuronique
Image illustrative de l’article Acide mannuronique
Identification
Nom UICPA acide (2S,3S,4S,5S)-3,4,5,6-tétrahydroxyoxane-2-carboxylique
Synonymes

acide mannopyranuronique
mannuronate
ManA

No CAS 6906-37-2
PubChem 439630
ChEBI 79047
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C6H10O7  [Isomères]
Masse molaire[1] 194,139 4 ± 0,007 6 g/mol
C 37,12 %, H 5,19 %, O 57,69 %,
Propriétés physiques
Solubilité Soluble dans l'eau.

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Références

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