L'acide trihydroxybenzoïque est un composé organique aromatique constitué d'un cycle benzénique substitué par un groupe carboxyle (acide benzoïque) et par trois groupes hydroxyle (phénol). L'acide trihydroxybenzoïque existe sous la forme de six isomères, en fonction de la position respective de ces groupes :
| Acide trihydroxybenzoïque |
| Nom |
acide 2,3,4-trihydroxybenzoïque | acide 2,3,5-trihydroxybenzoïque | acide 2,3,6-trihydroxybenzoïque | acide 2,4,5-trihydroxybenzoïque | acide 2,4,6-trihydroxybenzoïque | acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque |
| Autre nom |
acide pyrogallolcarboxylique |
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acide phloroglucinique |
acide gallique |
| Représentation |
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| Numéro CAS |
610-02-6 | 33580-60-8 | 16534-78-4 | 610-90-2 | 83-30-7 | 149-91-7 |
| PubChem |
11874 | 134974 | 134719 | 69129 | 66520 | 370 |
| Formule brute |
C7H6O5 |
| Masse molaire |
170,12 g·mol−1 |
| État |
solide |
| Point de fusion |
~205 °C[1] |
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205 °C[2] |
251 °C[3] |
| pKA |
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1,68[4] |
3,13[5] |
SGH
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Attention[1] |
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Attention[2] |
Attention[3] |
| Phrase H et P |
H315, H319 et H335H315 : Provoque une irritation cutanée
H319 : Provoque une sévère irritation des yeux
H335 : Peut irriter les voies respiratoires
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H315, H319 et H335H315 : Provoque une irritation cutanée
H319 : Provoque une sévère irritation des yeux
H335 : Peut irriter les voies respiratoires
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H315, H319 et H335H315 : Provoque une irritation cutanée
H319 : Provoque une sévère irritation des yeux
H335 : Peut irriter les voies respiratoires
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P261 et P305+P351+P338P261 : Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P305+P351+P338 : En cas de contact avec les yeux : rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
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P261 et P305+P351+P338P261 : Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P305+P351+P338 : En cas de contact avec les yeux : rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
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P261 et P305+P351+P338P261 : Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P305+P351+P338 : En cas de contact avec les yeux : rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
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