Après des débuts dans son pays natal dès la fin des années 1950 comme assistant opérateur ou cadreur, Adam Holender s'installe vers 1968 aux États-Unis ; il y contribue comme chef opérateur à vingt-six films américains (ou en coproduction), depuis Macadam Cowboy de John Schlesinger (1969, avec Dustin Hoffman et Jon Voight) jusqu'à Sexy Devil d'Alec Baldwin (2007, avec Jennifer Love Hewitt et Anthony Hopkins).
Entretemps, mentionnons Panique à Needle Park de Jerry Schatzberg (1971, avec Al Pacino et Kitty Winn), Le Temps du rock'n'roll de Taylor Hackford (1980, avec Ray Sharkey et Tovah Feldshuh), Une journée de fous d'Howard Zieff (1989, avec Michael Keaton et Christopher Lloyd) et Smoke de Wayne Wang (1995, avec William Hurt et Harvey Keitel).
Toujours au cinéma, il est le réalisateur de Twisted (en) (avec Christian Slater et Lois Smith), sorti en 1986.
Pour la télévision américaine, Adam Holender dirige les prises de vues de quatre téléfilms, le premier diffusé en 1978, le dernier en 2000 ; parmi eux, citons L'Écrin de l'ombre de Paul Newman (1980, avec Joanne Woodward et Christopher Plummer).
Signalons aussi sa participation à deux séries (1985-2000).
Polonaise
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