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Il est élu en tant que républicain au poste de procureur général du Nevada, qu'il occupe pendant un mandat, de à [2]. À ce titre, il conteste les réglementations fédérales en matière de protection de l'environnement, s'oppose à certaines réglementations sur les armes à feu, soutient la restriction de l'accès à l'avortement via des recours juridiques et s'oppose à une enquête interétatique sur le rôle d'ExxonMobil dans le changement climatique(en)[2]. Il se présente sans succès au poste de gouverneur du Nevada lors de l'élection du gouverneur de 2018(en), perdant face au démocrateSteve Sisolak[3]. Il est ensuite coprésident de la campagne de réélection infructueuse de Donald Trump de 2020 dans le Nevada. Après la défaite de Trump lors de l'élection de 2020 et son refus de la reconnaître, Donald Trump et Adam Laxalt émettent des allégations de fraude à grande échelle dans l'élection du Nevada et cherchent à annuler les résultats de l'élection. En , Laxalt annonce sa candidature à l'élection sénatoriale de 2022 au Nevada. Il perd de justesse l'élection face à la sénatrice sortante Catherine Cortez Masto[4].