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Après des études à la Sorbonne (2000-2005) où elle décroche un master en analyse économique et suit le DESS de communication politique et sociale, elle devient journaliste. Elle intègre la chaine Direct 8 où elle présente les flash info et les journaux d'information. Elle a présenté également sur la même chaine des magazines comme Nord sud, Kiosque, Direct midi, Ça nous concerne, Enquête inédite, et Quartier général[1].
Après le rachat de Direct8 par Canal+ en 2012, elle présente sur D8 les magazines Au Cœur de l'Enquête et Présumé Innocent.
De 2012 à 2013, elle présente les éditions du week-end du JT de D8. Depuis , elle présente D8 LE JT du lundi au jeudi[2].
Elle est en congé maternité de mi- à , pour son magazine Au cœur de l'enquête, et de mi- à pour le JT du SOIR.
Parallèlement à la télévision, Adrienne de Malleray contribue à plusieurs magazines de presse dont l'hebdomadaire féminin Grazia et le trimestriel Milk magazine.
Le , elle intègre l'équipe de Cyril Hanouna sur Europe1 dans l'émission "Les Pieds dans le Plat".
Depuis le lundi , le journal qu'elle présente bascule à 11h55[3].
Début , elle quitte le JT de C8, elle est remplacée par Nidhya Paliakara[4]. Elle devient Directrice des projets et contenus de marque au sein du groupe Canal Plus[5].
En 2019, elle fonde avec Quentin Sannié, Génésis, une société chargée de mesurer l’état des sols en France[6].