Agriculture biologique dans le monde

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Cet article sur l'agriculture biologique dans le monde décrit les surfaces cultivées en bio et le nombre d'exploitations bio dans le monde.

Surfaces cultivées en bio et nombre d'exploitations bio dans le monde en 2015^[1]
Pays	Superficies en mode de production biologique (en ha) en 2015	Évolution de la SAU bio 2015/2014 en %	Part de la SAU en bio en 2015 en %	Nombre d'exploitations biologiques en 2015	Évolution du nombre d'exploitations 2015/2014 en %	Surface moyenne en bio par exploitation certifiée (ha/expl)
Afghanistan	81	nd	0.00	nd	nd	nd
Afrique du Sud	34203	75,39	0,04	198	-23,55	173
Albanie (2012)	515	nd	0,04	39	nd	13
Algérie	1400	x2	0.00	72	26.32	19
Allemagne	1088838	3,93	6,50	24736	5,75	44
Andorre	2	-50	0,01	nd	nd	nd
Angola (2013)	2 486	nd	0,004	nd	nd	nd
Arabie saoudite	36487	-2,86	0,02	151	4,14	242
Argentine	3061965	0,37	2,10	1074	5,50	2862
Arménie	1832	83,20	0,10	20	17,65	92
Australie	22690000	32,30	5,60	1876	9,90	12096
Autriche	553570	5,34	21,20	20976	0,43	26
Azerbaïdjan	37630	61,29	0,80	305	5,90	123
Bahamas	49	0,00	0,30	nd	nd	nd
Bangladesh (2012 pour surfaces et 2011 pour producteurs)	6 860	nd	0,10	9 335	nd	1
Belgique	68780	3,13	5,10	1717	5,34	40
Bélize	840	-5,83	0,50	820	13,73	1
Benin	2364	0,85	0,10	3 159	0,00	1
Bhoutan	6950	1,77	1,30	2 680	0,00	3
Birmanie	5626	5,75	0,04	10	x2	563
Bolivie (2014)	114 306	nd	0,30	12 114	nd	9
Bosnie-Herzégovine	576	63,17	0,03	36	50,00	16
Brésil (2014	750000	nd	0,20	10323	-17,59	73
Bulgarie	118552	59,45	2,37	5919	52,04	20
Burkina Faso	23923	18,96	0,20	9035	0,03	3
Burundi	184	24,32	0,01	35	2,94	5
Cambodge	12058	21,93	0,20	6 753	0,00	2
Cameroun	380	0,00	0,00	193	0,00	2
Canada	944558	4,49	1,40	4267	12,88	221
Cap Vert	495	nd	0,60	nd	nd	nd
Chili (2014 pour surf. et 2013 pour expl.)	19 932	nd	0,10	446	nd	45
Chine	1609928	-16,37	0,30	9 990	0,00	161
Chypre	4699	20,88	3,70	1032	38,90	5
Colombie (2014 pour surf. et 2011 pour expl.)	31 621	nd	0,10	4 775	nd	7
Comores	1534	-10,97	1,20	1540	-1,16	1
Costa Rica (2009 pour exploitations)	7819	-0,17	0,40	3 000	nd	3
Côte d'Ivoire	40078	x2	0,20	492	0,41	81
Croatie	75883	51,60	4,94	3061	39,52	25
Cuba	4338	45,62	0,10	7	133,33	620
Danemark	179808	1,98	6,80	2636	3,09	68
Égypte	85000	-0,93	2,30	900	13,92	94
Émirats arabes unis (2014)	4 286	nd	1,10	53	nd	81
Équateur (2014)	45 818	nd	0,80	10 287	0,00	4
Espagne	1968570	18,36	8,20	34673	13,30	57
Estonie	170 797	8,05	17,00	1 629	5,64	105
États-Unis	2 029 327	30,54	0,60	14 871	5,52	136
Éthiopie	186 155	15,63	0,50	203 602	49,90	1
Fiji	10 939	18,67	2,60	627	0,00	17
Finlande	224 615	5,65	9,90	4 328	1,91	52
France	1 322 202	18,31	4,91	28 884	9,14	46
Géorgie	1 452	12,38	0,10	1 075	x6	1
Ghana	23 380	50,23	0,10	2 679	68,70	9
Grèce	407 188	58,98	8,40	19 604	-2,88	21
Grenade (2010)	85	nd	1,10	3	nd	28
Guatemala (2011	13 380	nd	0,40	3 008	nd	4
Guinée-Bissau	3 403	84,64	0,20	nd	nd	nd
Haïti	4 250	47,67	0,20	1 210	0,00	4
Honduras	26 892	7,78	0,80	5 411	8,46	5
Hongrie	129 735	3,92	2,40	1 971	17,88	66
Île Maurice	1	-83,33	0,00	20	11,11	0
Îles Cook	10	0,00	0,70	50	0,00	0
Îles du Détroit de Torrès	180	-25,00	1,90	nd	nd	nd
Îles Féroé	253	0,00	8,40	nd	nd	nd
Îles Malouines	139 041	-65,52	12,50	5	-37,50	27 808
Îles Salomon	5 612	5,85	5,20	1 063	4,42	5
Îles Vierges des États-Unis	26	0,00	0,70	nd	nd	nd
Inde	1 180 000	63,89	0,70	585 200	-9,97	2
Indonésie	130 384	14,74	0,20	5 789	1,56	23
Irak	58	13,73	0,00	nd	nd	nd
Iran	14 574	25,63	0,03	3 873	51,64	4
Irlande	73 037	40,81	1,60	1 709	34,04	43
Islande	9 797	-12,32	0,50	36	5,88	272
Israël	5 758	-13,28	100,10	303	-22,51	19
Italie	1 492 579	7,54	12,00	52 588	8,09	28
Jamaïque	167	x6	0,04	80	0,00	2
Japon (2012 pour exploitations)	10 043	1,56	0,20	2 130	nd	5
Jordanie (2014 pour exploitations)	1 706	-28,05	0,20	27	nd	63
Kazakhstan (2012)	303 381	4,18	0,10	29	nd	10 461
Kenya	150 479	x31	0,50	33 155	x3	5
Kirghizistan	7 565	9,18	0,10	1 035	0,00	7
Kosovo (2013)	160	40,35	0,04	100	x10	2
Koweit	20	nd	0,01	nd	nd	nd
La Dominique (2014)	240	nd	1,00	nd	nd	nd
Laos	1 445	-76,97	0,10	1 342	0,00	1
Lesotho	548	-2,14	0,20	4	x2	137
Lettonie	231 608	13,84	12,30	3 634	3,92	64
Liban	1 222	13,25	0,20	48	-48,39	25
Liechtenstein	1 107	-2,47	30,20	38	-2,56	29
Lituanie	213 579	29,92	7,10	2 672	9,28	80
Luxembourg	4 431	-1,32	3,37	122	2,52	36
Madagascar	121 011	x4	0,30	22 851	0,00	5
Malaisie (2013)	603	nd	0,01	119	nd	5
Malawi	207	x2	0,00	7	x3	30
Mali (2014)	11 919	nd	0,03	12 619	nd	1
Malte	30	-10,63	0,30	11	10,00	3
Maroc	9 330	7,74	0,03	121	0,83	77
Mexique	584 093	16,50	0,50	200 039	17,88	3
Moldavie	28 729	29,98	1,20	50	-70,93	575
Monténégro (2014)	3 289	nd	1,40	167	nd	20
Mozambique	16 176	4,90	0,03	11	x2	1471
Namibie	30 127	0,15	0,10	25	x2	1205
Népal (2013)	9 361	nd	0,20	687	nd	14
Nicaragua (2009)	33 621	nd	0,70	10 060	nd	3
Niger	262	0,00	0,00	nd	nd	nd
Nigéria (2014)	5 021	nd	0,01	101	nd	50
Niué	52	-68,29	1,00	49	-5,77	1
Norvège	47 640	-4,39	4,40	2 113	-5,33	23
Nouvelle-Calédonie	411	0,00	0,20	75	0,00	5
Nouvelle-Zélande	74 134	-30,56	0,70	842	-14,69	88
Oman (2013 pour exploitations)	38	0,00	0,00	4	nd	10
Ouganda	241 150	0,40	1,70	190 670	0,06	1
Pakistan	34 209	43,57	0,10	111	2,78	308
Palestine (2014 pour exploitations)	6 014	-12,79	2,00	1 096	nd	5
Panama (2013)	15 183	nd	0,70	1 300	nd	12
Papouasie-Nouvelle-Guinée	15 829	-20,04	1,30	14 485	8,45	1
Paraguay	64 097	17,73	0,30	58 258	0,00	1
Pays-Bas	59 120	0,81	3,00	1 625	1,56	36
Pérou	327 245	24,42	1,30	96 857	48,72	3
Philippines	234 642	x2	1,90	165 958	-0,01	1
Pologne	580 730	-11,73	3,99	22 277	-10,28	26
Polynésie française	167	79,57	0,40	270	x2	1
Portugal	241 375	13,67	6,50	4 142	22,76	58
Puerto Rico	14	nd	0,01	5	nd	3
République de Corée	18 136	-0,93	1,00	11 611	-0,19	2
République de Macédoine	2 174	-30,90	0,30	460	20,42	5
République démocratique du Congo	94 386	5,98	0,40	36 571	x33	3
République des Kiribati	1 600	0,00	4,70	900	0,00	2
République dominicaine	163 936	-1,37	8,50	36 463	38,00	4
République tchèque	494 661	0,05	11,72	4 115	2,29	120
Roumanie	245 924	-14,98	2,22	11 869	-16,17	21
Royaume de Tonga	2 629	31,65	6,40	856	-35,44	3
Royaume-Uni	521 400	-4,96	3,20	3 602	-2,52	145
Russie	385 140	56,66	0,10	82	20,59	4 697
Rwanda	1 169	-48,00	0,10	4 010	1,47	0
Salvador	13 728	x2	0,40	2 000	0,00	7
Samoa	27 656	-31,67	14,30	736	11,85	38
Sao Tomé et Principe (2014)	6 706	nd	12,00	3 738	nd	2
Sénégal	7 047	1,70	0,10	18 395	0,01	0
Serbie	15 298	60,22	0,20	264	-79,39	58
Sierra Leone	15 347	nd	0,40	1394	nd	11
Slovaquie	186 483	3,39	9,35	416	4,26	448
Slovénie	42 188	2,31	8,6	3 417	3,89	12
Soudan (2014)	130 000	nd	0,10	354	nd	367
Sri Lanka	96 318	53,96	2,30	8 695	x17	11
Suède	519 205	3,40	16,60	5 300	2,12	98
Suisse	137 234	2,43	12,70	6 244	0,79	22
Suriname	39	0,00	0,05	nd	nd	nd
Swaziland	571	x71	0,001	nd	nd	nd
Syrie (2010)	19 987	nd	0,10	2 458	nd	8
Tadjikistan (2012)	12 659	nd	0,30	10 486	nd	1
Taïwan	6 490	9,31	0,70	2 598	-13,05	2
Tanzanie (2013 pour exploitations)	268 729	44,06	0,50	148 610	nd	2
Thaïlande	45 587	20,97	0,20	13 154	32,06	3
Timor oriental	25 232	-0,97	6,80	73	0,00	346
Togo	15 324	0,02	0,50	9 933	0,00	2
Tunisie	145 629	4,70	1,40	2 987	6,30	49
Turquie	486 069	-1,20	2,00	69 967	-2,11	7
Ukraine	410 550	2,44	1,00	210	15,38	1 955
Uruguay	1 307 421	0,00	8,80	4	0,00	326 855
Vanuatu	9 474	43,68	3,50	192	-84,34	49
Viêt Nam	76 666	78,26	0,40	3 816	40,24	20
Zambie	8 138	7,76	0,03	10 057	-0,02	1
Zimbabwe	980	x2	0,003	2 003	0,00	0
Total	50 928 902	18,1		2 417 801	7,0	21

Agriculture biologique dans le monde

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Notes et références

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