Agriculture en Ouganda
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L'agriculture en Ouganda est le pilier de l'économie, employant une bonne partie de la population et représentant une part du PIB et des exportations dominées par le café. Des efforts sont en cours pour moderniser le secteur notamment grâce à l'agroécologie et à l'introduction de nouvelles technologies, mais la sécurité alimentaire et la réduction de la pauvreté restent des enjeux majeurs.
Caractéristiques
L'agriculture ougandaise est dominée par la petite agriculture de subsistance pluviale, caractérisée par des méthodes rudimentaires, une forte dépendance à la main d’œuvre familiale (environ 66% de la population active s'y consacre)[1], et des défis liés au climat et aux infrastructures, tout en étant un pilier économique (emploi, PIB)[2],[3] et un leader potentiel pour les produits biologiques (café, haricot, manioc, patates douces, maïs) et fruits et légumes (bananes, ananas, tomates), grâce à son climat favorable et sa biodiversité, avec des efforts d'amélioration via la mécanisation, l'irrigation et des pratiques agroécologiques comme l'agroforesterie pour la résilience[4]. L'Ouganda est un leader en Afrique pour l'agriculture biologique, du fait de ses conditions naturelles favorables et la demande croissante[5].
Politique agricole
En Ouganda, la politique agricole se concentre sur la modernisation, la commercialisation et la durabilité, visant à transformer le secteur de subsistance en une entreprise rentable et compétitive, grâce à la technologie, l'accès au crédit, et l'intégration dans les chaînes de valeur, tout en promouvant la sécurité alimentaire et la résilience climatique[6], malgré des efforts gouvernementaux et le soutien d'Organisations Internationales comme le FIDA[7] et la FAO[8].
Principales productions
L'agriculture de ce pays repose principalement sur les cultures vivrières comme le maïs, le sorgho et la banane (matoke), mais les cultures d'exportation sont cruciales, notamment le café (deuxième producteur africain), le cacao[9], le coton et le thé, l'élevage, en particulier laitier, ainsi que la production de canne à sucre, de riz et de fleurs coupées[10].
