Dirigeant d'entreprises dans la distribution et la restauration rapide
Il commence sa carrière professionnelle dans la grande distribution (Carrefour, Casino) au début des années 1970, avant de rejoindre Quick en 1982. Il en devient PDG en 1998. En 2003, il devient directeur général France Europe de Brioche dorée. En 2005, il devient président du directoire de la CIAT (Compagnie Internationale André Trigano), société spécialisée en hôtellerie de plein air, en 2005[2]. Il occupe ce poste jusqu'en 2014.
Depuis le , il est vice-président des opérations de KFC France[3]. En , il critique personnellement le footballeur de l'équipe de France de footballKylian Mbappé, qui demande la révision la convention des droits d'image obligeant les joueurs à faire la promotion des sponsors de l'équipe, dont KFC[4].
Dirigeant de basket-ball
Alain Béral pratique le rugby durant ses années universitaires, avant de découvrir le basket dans les Landes, où il s'installe en famille en 1983[5].
L’entreprise qu’il dirige, Quick, devient sponsor de l’Élan béarnais Pau-Lacq-Orthez en 1991. Il devient président-directeur général du club en 2003, poste qu'il occupe jusqu'en . Il est rappelé à sa présidence en alors que le club est en Pro B. Il cède une deuxième fois sa place en pour prendre la présidence de la Ligue Nationale de Basket.
Durant ses deux présidences, l'Élan béarnais Pau-Lacq-Orthez remporte deux titres de champion de France (2003 et 2004) et un titre de champion de Pro B (2010).
