Allium subhirsutum

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Allium subhirsutum est une espèce de plante à fleurs de la famille des Amaryllidaceae originaire de la région méditerranéenne.

Allium subhirsutumest une plante herbacée vivace pouvant atteindre 50 cm de hauteur. Ses feuilles sont longues, jusqu'à 15 mm de diamètre, effilées vers l'extrémité, et présentent des poils sur les bords (d'où son nom d’« ail poilu »). L'ombelle ne contient que quelques fleurs blanches à fines nervures médianes roses[1],[2],[3].

Répartition et habitat

Allium subhirsutum est répandue dans la région méditerranéenne, de l'Espagne et des Îles Canaries à la Turquie et la Palestine[4],[5].

Utilisations

Allium subhirsutum est comestible et parfois cultivé dans les potagers. Ses bulbes peuvent être consommés cuits ou en salade. Cependant, quelques cas de toxicité ont été rapportés suite à une consommation excessive[6],[7].

Dénominations

Ce taxon porte en français les noms vernaculaires ou normalisés suivants : Ail un peu hérissé, Ail presque hirsute, Ail presque hérissé[8], Ail cilié[9], Ail hérissé[9], Oignon d'eau[9].

Systématique

Liens externes

Références

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