Alpiste des Canaries
espèce de plantes
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Phalaris canariensis
L’alpiste ou alpiste des Canaries (Phalaris canariensis) est une plante herbacée de la famille des Poaceae (graminées), sous-famille des Pooideae, tribu des Aveneae, cultivée comme céréale secondaire pour ses graines appréciées des oiseaux.
Selon une étude australienne de 2004, Phalaris canariensis serait une forme domestiquée de Phalaris brachystachys[2].
Noms communs : alpiste, alpiste des Canaries, blé des Canaries, millet long ; de : Kanariengras, en : canary grass, es : alpiste, it : scagliuola, canaria.
Description
Plante annuelle à tiges dressées de 40 cm à 1 m de hauteur ; feuilles de 5 à 8 mm de large ; inflorescence en forme d’épi ovoïde.
Distribution
Afrique du Nord (Maroc), Îles Canaries, Açores, Madère. Cultivé dans les régions méditerranéennes.
Utilisation
Liste des sous-espèces et variétés
Selon Tropicos ()[3] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :
- sous-espèce :
- Phalaris canariensis subsp. brachystachys (Link) Posp.
- variétés :
- Phalaris canariensis var. brachystachys (Link) B. Fedtsch.
- Phalaris canariensis var. canariensis
- Phalaris canariensis var. debilis Tocl & Rohlena
- Phalaris canariensis var. nigra Stokes
- Phalaris canariensis var. subcylindrica Thell.
- Phalaris canariensis var. tenuis Jansen & Wacht.
- Phalaris canariensis var. villosula Jansen & Wacht.
Histoire
En 2013, Santé Canada a reçu une demande de mise en marché de variétés de graines d'alpiste des Canaries glabres (dépourvues de poils) déglumée.
Commerce
En 2014, la France a importé en moyenne 120 tonnes d'alpiste par mois, à 98 % en provenance des Pays-Bas, de la Belgique et du Canada[4].
