Amerifax

Elle porte une robe unie rouge sombre ou noire. La race est naturellement sans cornes. Elle est de taille moyenne et à morphologie musclée.

C'est une race créée exclusivement pour la production de viande. Elle donne des animaux aux carcasses bien conformées et à la viande persillée et savoureuse.

Elle est reconnue pour ses grandes qualités maternelles :

• Bonne capacité laitière pour une croissance rapide des veaux ;
• Gestation 10 à 15 jours plus courtes que les autres races ;
• Large bassin apte à un vêlage aisé ;
• Faible largeur des veaux à la naissance, mais silhouette longiligne, gage de bonne taille et de vêlage facile ;
• Bonne fertilité des femelles, (un veau par an) et des mâles (un taureau couvre plus de vaches que les autres races en monte « naturelle »).

Elle est bien adaptée à l'élevage extensif pour la production de veaux. Ces derniers seront ensuite vendus pour engraissement dans des feed lots.

• Liste des races bovines
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• Bos taurus

• (en) Fiche sur l'amerifax - Oklahoma State University, Animal Science
• (en) Site du Dusty prairie ranch - Sélectionneur éleveur de la race amerifax

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