Ancienne douane de Strasbourg
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« s'Kaafhüs »
| Destination initiale |
Contrôle, taxation et stockage de marchandises |
|---|---|
| Destination actuelle |
Restaurant, magasin de producteurs. |
| Style | |
| Construction |
1358 (reconstruction en 1962-1965) |
| Propriétaire |
Ville de Strasbourg |
| Patrimonialité | |
| Site web |
| Pays | |
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| Collectivité territoriale | |
| Département | |
| Commune | |
| Adresse |
rue de la Douane |
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| Coordonnées |
|---|
L’ancienne douane de Strasbourg - aussi appelée s'Kaafhüs en dialecte strasbourgeois - est un bâtiment situé dans le centre historique de la ville sur la Grande Île. L'édifice longe la rive gauche de l'Ill juste en amont du pont du corbeau à proximité de la place du Vieux-Marché-aux-Poissons et du musée historique de la ville. Il est classé monument historique depuis 1948 [1].
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Le bâtiment est construit en 1358 sous l'impulsion de la corporation des bateliers. Situé au bord de l'Ill, il se trouve à un emplacement anciennement dénommé Salzhof - la cour du sel - [2] où étaient stockés les produits des salines de Lorraine. Cette maison du commerce - Kaafhüs - a été construite afin de contrôler, de taxer et de stocker les marchandises transitant le long du Rhin. Elle était dirigée par le Kaufhausherr choisi parmi les bourgeois de la ville. Durant tout le Moyen Âge, le commerce fluvial va être un élément essentiel dans le développement de Strasbourg. Les marchandises en transit sont essentiellement du tabac (à partir du XVIIe siècle), du vin et du poisson. La Kaafhüs accueillait également de grandes foires et servait d'hôtel de change pour la monnaie, on y frappait celle de Strasbourg. C'est alors le plus important bâtiment civil de la ville, il est agrandi (côté pont Saint-Nicolas) dès 1389 [3].
En 1401, le rez-de-chaussée du bâtiment est racheté par le boucher Spanbett qui y exploite une auberge.
L'auberge est détruite par un incendie en 1497 lors de la foire de la Saint-Jean. Elle est reconstruite en 1507 grâce aux fonds de l'Œuvre Notre-Dame.
La Kaafhüs est agrandie par l'architecte municipal Boudhors en 1751. Les grues, actionnées par des hommes dans des « cages d’écureuil » et datant du XIVe siècle, n'ont disparu qu'au XVIIIe siècle.
Un dernier agrandissement est réalisé en 1781.
Le bâtiment prend le nom d'ancienne douane en 1803 à la suite du départ de la douane. Il est alors utilisé comme marché aux vins jusqu'en 1842. Un magasin de tabac en feuilles y est installé en 1853. En 1897, il devient le marché aux poissons de la ville.
L'ancienne douane est gravement endommagée par un bombardement allié le , durant la Seconde Guerre mondiale[4]. Sa partie est, côté pont du Corbeau, est quasiment détruite. Après la guerre, il a été envisagé aménager un parking ou de construire un immeuble moderne sur le site. L'ancienne douane est finalement reconstruite par l'architecte de la ville Robert Will entre 1962 et 1965[5], selon les plans d'origine, dans un style très légèrement épuré[6]. Le bâtiment reconstruit est inauguré le par le maire Pierre Pflimlin. Outre le restaurant et sa terrasse sur l'eau, rare ajout qui ne figurait pas à l’édifice originel, une salle d'exposition de 600 m2 et une salle de conférences ont été aménagées[7].
Le restaurant est victime d'un incendie le . Il est rouvert en 2001 après une année de travaux.
