Anhydrase carbonique

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L'anhydrase carbonique est une enzyme qui transforme le CO2 en H2CO3 et inversement. Elle est présente chez les bactéries, les plantes et les animaux[1]. La plupart des anhydrases carboniques sont des métalloprotéines qui contiennent un atome de zinc. C'est une des enzymes les plus rapides connues[2].

Équation : H2O + CO2    H2CO3    HCO3 + H+.

En médecine

Notes et références

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