Appleton Estate
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Le domaine d'Appleton Estate est créé en 1655 lors de la conquête de la Jamaïque par les Anglais[1]. La distillerie opère depuis au moins 1749 dans la vallée de Nassau[1],[2].
Au début des années 1980, une importante campagne publicitaire est lancée aux États-Unis pour développer la popularité de la marque sur le territoire[3]. La distillerie se fournit alors en cane à sucre auprès des agriculteurs locaux, payant $14 la tonne[4]. Appleton est le sponsor de la fameuse équipe de bobsleigh de la Jamaïque aux Jeux olympiques d'hiver de 1988[5].
Le premier rhum portant la marque Appleton Estate n'apparaît qu'en 1994[6]. En 1998, les moulins de la distillerie sont complètement rénovés[7]. En 2012, le groupe Campari acquiert Appleton Estate pour 415 millions de dollars[8]. Le domaine beńéficie d'une rénovation de plusieurs millions de dollars et rouvre aux visites en 2018 sous le nouveau nom Joy Spence Appleton Estate Rum Experience (JSAERE)[9].
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