Arnaud Donckele
chef cuisinier français
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Arnaud Donckele est un chef cuisinier français, né le à Rouen (Seine-Maritime). Il est connu pour sa cuisine raffinée et poétique, mêlant terroir normand, influences méditerranéennes et techniques de haute gastronomie française. Chef triplement étoilé au restaurant La Vague d’Or à Saint-Tropez, il a également obtenu trois étoiles au restaurant Plénitude, à Paris, au sein de la Maison Cheval Blanc Paris, Hakuba Paris aussi deux étoiles et trois autres restaurant 1 étoiles michelin. Il totalise 11 étoiles au Guide Michelin.
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Arnaud Donckele
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Biographie et vie privée
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Publications
- Ma Provence : recettes de chef, Flammarion, , 235 p. (ISBN 978-2-08-137655-7)Livre de recettes de cuisine
- Best of Arnaud Donckele, Alain Ducasse Editions, (ISBN 978-2-84123-767-8)Livre de recettes de cuisine
- Les recettes originales d'Arnaud Donckele : le bonheur simple de cuisiner, Robert Laffont, (ISBN 978-2-22128-155-0)Livre de recettes de cuisine
