Auguste Odier
chimiste français
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Auguste Odier est un chimiste français qui, en 1823, isola des exosquelettes d'arthropodes, un résidu insoluble, qu'il nomma « chitine », du grec chiton, signifiant « tunique », par analogie avec la coquille protectrice des arthropodes[1].
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Publications
- Mémoire sur la composition chimique des parties cornées des insectes [2].
