Augustin Paluel-Marmont
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Jean-Marie Paluel-Marmont (d) |
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Augustin Paluel-Marmont, né le [1], est un entrepreneur français, connu pour être l'un des fondateurs de Michel et Augustin, avec Michel de Rovira.
Il rencontre au lycée Saint-Louis-de-Gonzague (Paris 16e)[2] son futur associé Michel de Rovira[3]. Il intègre, après son baccalauréat, l'université Paris Nanterre où il suit un double cursus économie-anglais[4]. Il est ensuite diplômé de l'ESCP (promotion 1999)[5] puis d'un CAP et BEP "Boulanger" en 2001[6],[7].
En 2021, il prépare un diplôme d’Etat de médiateur familial à l'institut catholique de Paris[8].
Michel et Augustin
Il fonde en 2004[9] avec Michel de Rovira l'entreprise Michel et Augustin. Après avoir commencé par simplement vendre des biscuits fabriqués dans sa propre cuisine, ils étendent l'activité de l'entreprise à partir de 2006.
Le chiffre d'affaires de l'entreprise en 2017 était de 55M d'euros[10]. En 2015, une filiale américaine est créée, la marque installe son bureau à Brooklyn. Rapidement, l'équipe américaine fait parler d'elle en signant un contrat avec le groupe Starbucks pour répandre leur marque aux États-Unis[11].
Il revend son entreprise à Danone en 2018.
