Avsien
From Wikipedia, the free encyclopedia
Avsien (ou Baoussien, Taoussien, Govsien, Ovsien, Ovseï, Oussen) jour dans le calendrier national russe Volga et les régions centrales de la partie européenne de la Russie, la Saint-Sylvestre - (), et parfois - le nom du rite respectif[1].
Le nom d'Avsien est lié à la nourriture rituelle : blinis, galettes, kacha, pirogui, pieds de porc, saucisson, etc.) censée apporter bonheur et abondance[2].
