Bagnet ross From Wikipedia, the free encyclopedia Cet article est une ébauche concernant la cuisine et l’Italie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Le bagnet ross (ou bagnet ‘d tômatiche) est une sauce piémontaise qui est faite à base de tomate et de piment[1],[2]. Tomate Oignon Piment Carottes Ail Vinaigre Huile Sucre Sel Tout doit être finement haché et cuit longtemps à feu doux. Notes et références ↑ (it) « Bagnet ros (bagnet ‘d tômatiche) », sur piemonteagri.it (consulté le 8 novembre 2021). ↑ « Bagnetto rosso : sauce tomate poivron en direct du Piémont », sur undejeunerdesoleil.com (consulté le 8 novembre 2021). Annexes Articles connexes Bagnet verd Portail de la cuisine italienne Portail du Piémont Related Articles