Banchetti
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Banchetti, composizioni di vivande e apparecchio generale (en français : Banquets, compositions de menus et présentation générale) est un manuel de cuisine écrit par Cristoforo da Messisbugo, cuisinier italien de la Renaissance, qui était au service de la maison d'Este à Ferrare. L'ouvrage a été publié en 1549.
L'ouvrage est dédié au cardinal de Ferrare, Hippolyte d'Este.
