BarthHaas

Après la fusion avec la société Hopunion Raiser Scharrer KG en 2000, l'entreprise avec près de 470 employés a réalisé un chiffre d'affaires d'environ 400 millions DM et atteint une part de marché mondiale de 40 %^[3]. La fusion avec Hopunion a entraîné une croissance du chiffres d'affaires d'environ 100 millions de DM^[4]. Le chiffre d'affaires de l'exercice 2006/2007 s'est élevé à environ 100 millions d'euros. La baisse des ventes s'explique par la surcapacité de la production de houblon^[2]. En raison de la réduction des zones de production et des conditions météorologiques défavorables, le volume de production a diminué et a entraîné une augmentation des prix^[5]. En 2007, Joh. Barth & Sohn a pu réaliser un chiffre d'affaires de 200 millions d'euros, soit environ 30 % du marché mondial du houblon, qui s'élevait alors à 600 millions d'euros^[6]. Les années suivantes, le chiffre d'affaires s'est stabilisé et s'est maintenu à environ 220 millions d'euros sur l'exercice 2010/2011^[7].

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