Baule (toponyme)
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Le mot « baule » est dérivé du breton baol désignant un élément du paysage des marais salants, ceux de Guérande et du Mès en particulier, la presqu'île guérandaise ayant été une région brittophone jusqu'au XXe siècle. Les termes « bôl » ou « baol » se retrouvent dans de nombreux actes d'affermage du littoral par le duc de Bretagne ou ses vassaux ayants droit sur l'estran, pour la création ultérieure de salines, de parcs à huitres ou de viviers à poissons[1],[2]. Ce terme est d'origine ancienne, probablement contemporain de l'extension du breton dans le sud de la Bretagne.
Sens
Une baule désigne, dans la région de Guérande, une assez grande étendue plane en bordure d'estran ou dans des marais salants, un rivage marécageux recouvert aux hautes mers de vives eaux, ou des étangs et marais saumâtres à l'arrière d'un cordon dunaire[1],[2]. Selon d'autres sources, le terme désignerait une dune ou un trou d'eau et de vases[3].
Une baule est à l'origine une forme naturelle du paysage, apparentée aux prés salés ou aux marais maritimes, mais peut également résulter d'une construction (par exemple à Sissable, dans les marais salants de Guérande). Les baules naturelles ont disparu en presqu'île guérandaise, transformées en polders ou en marais salants.