Baytarnâme

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Un baytarnâme (prononcé en turc [bɑj.tɑɾ.na:mɛ], de l'arabe baytar, « vétérinaire », et du persan nâme « texte », « traité »^[1]) est, dans la civilisation islamique un traité portant sur l'élevage, les maladies et les thérapies des animaux en général et des chevaux en particulier.