Par la suite, Bella Ouellette connait une grande carrière sur les scènes des théâtres montréalais du début des années 1900 jusqu'à la fin des années 1930. Elle est l'actrice principale de la troupe de Julien Daoust[4].
Elle épouse Julien Daoust le , à Ste-Brigide, Montréal[5]. Ils se séparent en 1919 et elle crée sa propre troupe de théâtre en 1922 avec Jeanne Demons (la Troupe Ouellette-Demons)[6]
D'ailleurs, au cours des années 1920, elle est considérée comme l'une des grandes actrices de théâtre du Québec[7].
Au début des années 1930, elle est active au sein de la troupe de théâtre que Fred Barry, mise sur pied avec le comédien Albert Duquesne. La Troupe Barry-Duquesne s'installe dès le début au cinéma Chanteclerc (à Montréal), connu éventuellement sous le nom de Théâtre Stella.Fred Barry et Albert Duquesne sont entourés au sein de cette troupe par Bella Ouellette, Marthe Thiéry, Antoine Godeau, Pierre Durand, Mimi d'Estée, Henry Deyglun, Jeanne Demons et Gaston Dauriac[8]. La Troupe Barry-Duquesne, accompagnée du Quatuor Alouette, s'embarque pour Paris en 1937. Bella Ouellette et les autres membres de la troupe y jouent une pièce d'Henry Deyglun, Vers la terre canadienne. Pour la première fois, une troupe québécoise présente une pièce du Québec en France.
Devant le marasme que connaît le théâtre à Montréal à partir des années 1930, elle se tourne aussi vers la radio et joue en fin de carrière dans les premiers feuilletons radiophoniques tel Un homme et son péché.
