Berce de Sosnowskyi
espèce de plantes
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Heracleum sosnowskyi
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Apiales |
| Famille | Apiaceae |
| Genre | Heracleum |
La Berce de Sosnowskyi ou Berce de Sosnowski (Heracleum sosnowskyi) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiaceae. C'est une plante herbacée originaire du Caucase et de l'ouest de l'Asie. Elle a été cultivée en Russie[1].
Description
Appareil végétatif
La Berce de Sosnowski est une plante herbacée vivace avec une hauteur de 3 à 5 m. La tige est droite et ferme pouvant atteindre 12 cm de diamètre. Les feuilles mesurent de 50 à 60 cm de long. La racine est très ferme, jusqu'à 30 cm de long.
Appareil reproducteur
L'inflorescence est une grande ombelle située à l'extrémité de chaque tige. Elle fleurit de juillet à septembre et produit des milliers de graines.
Cultivars
Heracleum sosnowskyi était cultivée en URSS en 1950[2] et dans les pays baltes pour l’ensilage et la production de miel en Russie (Le rendement en miel est de 270 kg/ha). Deux cultivars ont été sélectionnés: « Uspekh » et « Severzhanin »[1].
Phototoxicité
La Berce de Sosnowski contient des substances qui sont photosensibilisantes[3] ; ainsi la substance active furocoumarine provoque des brûlures cutanées et des dermatoses[2].
Espèce envahissante
En France, la Berce de Sosnowskyi est sur la liste annexée à l'arrêté du relatif aux espèces végétales exotiques envahissantes sur le territoire métropolitain[4]. Elle figure aussi dans la liste des espèces exotiques envahissantes établie par l'Union européenne[5]. Cela signifie qu'elle ne peut plus être importée, cultivée, commercialisée, plantée, ou libérée intentionnellement dans la nature[6]. La peine est de 150 000 euros et trois ans de prison selon le code de l'environnement[2] (article L415-3[7]).
