Berstett
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Hydrographie
La commune est dans le bassin versant du Rhin au sein du bassin Rhin-Meuse. Elle est drainée par le ruisseau le Landgraben, le ruisseau le Kolbsenbach et le ruisseau le Durningenbach[2],[Carte 1].
Le Landgraben, d'une longueur de 41 km, prend sa source dans la commune et se jette dans la Moder à Dalhunden, après avoir traversé onze communes[3].
Le Kolbsenbach, d'une longueur de 11 km, prend sa source dans la commune de Kienheim et se jette dans le Leisbach à Lampertheim, après avoir traversé cinq communes[4].

Climat
Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat des marges montagnardes, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant la période 1971-2000[5]. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche[6]. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat semi-continental[7] et est dans une zone de transition entre les régions climatiques « Vosges » et « Alsace »[8]. Elle est en outre dans la zone H1b au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves[9],[10].
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,6 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 17,8 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 724 mm, avec 9,3 jours de précipitations en janvier et 10,2 jours en juillet[5]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Waltenheim-sur-Zorn à 8 km à vol d'oiseau[11], est de 11,3 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 652,2 mm[12],[13]. La température maximale relevée sur cette station est de 38 °C, atteinte le ; la température minimale est de −14,9 °C, atteinte le [Note 2].
Urbanisme
Typologie
Au , Berstett est catégorisée bourg rural, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[14]. Elle est située hors unité urbaine[15]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Strasbourg (partie française), dont elle est une commune de la couronne[Note 3],[15]. Cette aire, qui regroupe 268 communes, est catégorisée dans les aires de 700 000 habitants ou plus (hors Paris)[16],[17].
Occupation des sols
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (92,5 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (93,6 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : terres arables (87,6 %), zones urbanisées (7,5 %), zones agricoles hétérogènes (4,9 %), cultures permanentes (0,1 %)[18]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 2].

Histoire
Les travaux d'archéologie préventive liés à la création du Grand Contournement de Strasbourg ont mis au jour sur le territoire une série de vestiges, présentés au public lors de l'exposition Un passé incontournable en 2025-2026[19].
- Découvertes archéologiques
- Pot ouvert à panse conique (âge du Bronze moyen).
- Pot à panse fuselée (âge du Bronze moyen).
- Dépôts humains et animaux, silo de Berstett (second âge du Fer).
La commune tient son nom d'une famille de nobles. Le château au sein duquel vivaient les Berstett fut mis a mal durant la guerre de Trente Ans. Il fut rebâti en 1742 avant d'être définitivement démoli à la Révolution[20]. Cependant le portail du château subsista et est encore visible aujourd'hui. En 1972, les communes de Rumersheim, Berstett, Gimbrett et Reitwiller ont fait l'objet d'une fusion-association, le siège de la nouvelle commune ayant été fixé à Berstett.
Berstett, portail de l'ancien château détruit à la Révolution. Gimbrett, mairie et église. Reitwiller, rue de la Laiterie. Rumersheim, rue Principale.

Héraldique
| Blason | D'argent à l'ours debout de sable tenant de sa patte dextre une fleur de lys d'azur. |
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| Détails |
Politique et administration
Liste des maires
Pour la mandature 2020-2026 et compte tenu de la fusion des communes opérée le , les maires délégués sont les suivants :
- Gimbrett : Freddy Bohr
- Reitwiller : Anne-Marie Rohfritsch
- Rumersheim : Pierre Lux
Démographie
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[24]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004[25].
En 2023, la commune comptait 2 517 habitants[Note 4], en évolution de +3,28 % par rapport à 2017 (Bas-Rhin : +3,4 %, France hors Mayotte : +2,36 %).
Jumelages
Berstett est jumelée avec les villes de[28] :
Bollschweil (Allemagne) depuis le ;
Drummondville (Québec) depuis le ;
Ourondo (Portugal) depuis le .
